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香煎豆腐夹

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金龙鱼知食青年

豆腐加肉馅不止有麻婆豆腐这道菜，还可以做成香煎豆腐夹，美味好下饭。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
老豆腐 500克
、
猪腿肉 150克
、
小葱 适量
、
姜 适量
、
蒜头 适量
、
辣椒 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
金龙鱼稻米油 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、肉馅腌制30分钟以上就可以，喜欢辣的可以多放点辣椒； 2、肉馅不宜夹太多，豆腐里要放点淀粉才能粘住肉馅； 3、豆腐在选购的时候最好选择方正的形状，切出来的三角块才整齐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-13

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