香酥鱼
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
花鲢鱼尾
650克
、
蛋
1颗
、
定粉
20克
、
白胡椒
四粒
、
盐
适量
、
葱
适量
、
十三香
适量
、
花椒面
适量
、
配料
10克
、
老姜
三块
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把耗油盐黄酒花椒面 ,胡椒粉葱,老姜一起放在鱼块上腌制半小时
-
步骤2/4
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半小时到后,把姜片葱 捡出来扔在垃圾桶,打入一个鸡蛋搅拌均匀,在加上定粉重复搅拌均匀
-
步骤3/4
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锅内放油 ,油温八成热放入鱼块炸至两面金黄捞出
-
最后一步
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装入盘中食用
小贴士
这道菜是油炸的,肥胖的人尽量少吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
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