黑全麦猪肉包!
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步骤1/17
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取新良黑全麦粉600g
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步骤2/17
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面粉中加入盐,用30℃左右温水活成稍软面团
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步骤3/17
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面团要多揉一会,揉至表面光滑后,密封醒面20分钟
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步骤4/17
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准备新鲜猪腿肉
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步骤5/17
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将馅儿剁成肉馅儿,不用太细,稍微有点颗粒感更好吃
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步骤6/17
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加入肉馅调料部分的所有材料
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步骤7/17
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沿一个方向搅拌上劲儿,将馅儿味好
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步骤8/17
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将两根大葱切碎
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步骤9/17
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放在肉馅表面
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步骤10/17
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面醒好后,切成自己喜欢大小的面剂子
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步骤11/17
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取一个面剂子擀圆,放上猪肉大葱馅儿
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步骤12/17
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包好即可
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步骤13/17
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全部做好后,盖上保鲜膜密封发酵30分钟
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步骤14/17
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发酵好后,锅中加入冷水,屉上刷层油,放上包子
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步骤15/17
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盖上盖子,待水开后,蒸20分钟左右即可
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步骤16/17
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时间到出锅啦!
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最后一步
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黑全麦猪肉大葱包就做好啦!外皮是全麦面粉的香气,麦香十足,内里猪肉大葱鲜嫩多汁,超级简单美味,而且全麦面粉超级营养健康呦!喜欢的可以试试呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08
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