低卡简易版红薯蛋黄酥
-
步骤1/10
点击查看大图
买来的生咸鸭蛋黄撒白酒，放入烤箱10分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
烤制完毕如图所示，放量备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
蒸好的红薯捣成泥。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入燕麦粉（这是把家里的即食麦片，用料理机打碎而成的，也可直接用燕麦，口感更好），奶粉，也可以放牛奶（我是为了让红薯泥能够有粘性才用奶粉的）。
-
步骤5/10
点击查看大图
混合后如图所示。（根据稀稠程度，自行添加燕麦粉，但最好不要太稀或者太干，否则不好包）有一个秘方，哈哈，打一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄液备用，蛋清倒入红薯泥中，增加粘性，提升口感。
-
步骤6/10
点击查看大图
所有食材如图所示，开始包。
-
步骤7/10
点击查看大图
红薯馅作为皮，依次再包入豆沙馅和咸蛋黄，收口，揉搓均匀即可。
-
步骤8/10
点击查看大图
全部包好的样子。
-
步骤9/10
点击查看大图
抹上蛋黄液，撒上黑芝麻做装饰。，放入烤箱，180℃，10分钟，根据自家烤箱调节。
-
最后一步
点击查看大图
出锅~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-04
蛋黄酥的其他做法
蛋黄酥的相关分类
蛋黄酥的相关推荐
-
没有任何添加剂的赤豆、蜜枣粽
6482人看过 -
江米条～休闲零食
1391938人看过 -
手工私房蛋糕「无添加剂」
26077人看过 -
蛋挞皮版蛋黄酥
156572人看过 -
#一人一道拿手菜#花生黑芝麻牛轧糖
560928人看过 -
网红版烤箱脆皮五花肉㊙️外脆里嫩生酮必吃
1017892人看过 -
川菜之水煮肉片
24448345人看过 -
炸蜂蜜牛奶大麻花
429756人看过 -
教你轻松做出多味牛轧糖
2349434人看过 -
蜜汁奶豆腐
57515人看过 -
老式锅包肉
12209840人看过 -
马卡龙
28235人看过
