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教你轻松做出多味牛轧糖

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春节将至,自己动手做点牛轧糖送长辈,送朋友是不是倍有面,对于那些想自己动手又缺乏实战经验的人,棉花糖版是最好的选择,你只需一个不粘锅和几种简单食材,就可以做出美味的牛轧糖。自己做还有一个最大的好处就是可以任性,里面的果仁可以自己做主,我这次做了花生原味、原味黑芝麻、抹茶花生三种口味,步骤以花生原味为主,其它的不同食材操作是一样的,你也可以自由发挥哟!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、棉花糖版牛轧糖必备的工具就是不粘锅,这样做时就很有方便。 2、糖里面的果仁可以自己搭配,核桃仁、大杏仁、开心果、蔓越梅,任意选择。 3、奶粉用全脂的会比较香,棉花糖一定要选择原味无糖的。 4、上面是花生原味的配方,抹茶花生就是加8克抹茶粉与奶粉拌匀,原味黑芝麻就是用黑芝麻替换花生米。

发布于 2016-01-13

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