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家常菜～焖节瓜的做法

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家常菜～焖节瓜

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节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。肉质柔滑、清淡。参与活动: #合理膳食营养健康进家庭#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

节瓜 1条

、

葱 3根

、

蒜头 5瓣

、

玉米淀粉 1勺

、

鸡汁挤一点

、

蚝油 1勺

、

小炒酱油半勺

、

盐适量

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材节瓜、蒜头、葱
步骤2/14 点击查看大图
节瓜削皮切开去瓤，切成你喜欢的形状。
步骤3/14 点击查看大图
蒜头拍扁切碎，葱切段，留一部分切成葱花。
步骤4/14 点击查看大图
锅里放油，放入蒜头爆香。
步骤5/14 点击查看大图
倒入节瓜，放入1勺蚝油。
步骤6/14 点击查看大图
放入半勺小炒鲜酱油（生抽也可以），翻炒均匀。
步骤7/14 点击查看大图
放点盐。
步骤8/14 点击查看大图
挤点鸡汁。
步骤9/14 点击查看大图
放入一碗水，大火烧开。
步骤10/14 点击查看大图
水开后盖上盖转中火焖软。
步骤11/14 点击查看大图
碗里装小半碗水，放入1勺玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤12/14 点击查看大图
节瓜焖软后，放入葱段，淋上粉水。
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
撒上葱花。

小贴士

节瓜比较清淡，放点鸡汁提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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