红豆莲子汤
莲子软糯,红豆绵柔,口感清甜,据说可以清心安神,补血益气,利水消肿。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/12
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先准备好莲子,红豆,冰糖
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步骤2/12
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把莲子和红豆,提前浸泡一晚
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步骤3/12
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浸泡好的红豆和莲子,清洗干净,沥干水份备用
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步骤4/12
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上锅加入水500克,放入红豆,大火烧煮
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步骤5/12
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煮开后,继续大火烧煮10分钟,然后把红豆倒出,冲洗干净(第一遍煮红豆的水,涩味重,倒掉)
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步骤6/12
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重新起锅,放入红豆和莲子
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步骤7/12
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加入水1300克,大火烧煮
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步骤8/12
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煮开后,关小火焖1小时
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步骤9/12
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然后,放入冰糖
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步骤10/12
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搅拌均匀
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步骤11/12
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盖上锅盖,再焖煮30分钟
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最后一步
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时间到,即可,关火盛出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-23
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