双椒牛肉
牛肉能为人体提供丰富的蛋白质,并且它含有多种氨基酸,对于增长肌肉、增长力量特别有效,我家基本每周都会买牛肉做菜吃,工作日我家菜品以快手和营养为主,今天介绍的这道快手小炒菜就是:双椒牛肉。 参与活动: #入秋滋补正当时#
1克
2克
13克
50
千卡
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步骤1/14
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准备好食材:调味牛肉、大圆青椒、红椒、胡萝卜、大蒜。
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步骤2/14
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胡萝卜起丝、青椒红椒切丝3大蒜切片、干辣椒剪成小段备用。
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步骤3/14
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锅内放油,油热后放入干辣椒和花椒煸香。
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步骤4/14
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放入牛肉丝煸炒,我买的是半成品调味牛肉丝,不用放任何调味料。
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步骤5/14
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牛肉煸炒约2分钟左右,炒熟后盛出备用。
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步骤6/14
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锅内放油,油热后放入大蒜炒香。
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步骤7/14
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放入胡萝卜丝煸炒约2分钟。
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步骤8/14
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放入青椒翻炒几下。
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步骤9/14
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放入红椒翻炒。
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步骤10/14
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加2勺清水,继续翻炒。
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步骤11/14
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青红椒炒软后加适量生抽、盐、白糖调味后,翻炒均匀。
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步骤12/14
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放入炒好的牛肉丝翻炒。
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步骤13/14
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炒匀后即可出锅。
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最后一步
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装盘享用吧!
1. 花椒不建议省略,也可以用花椒粉代替。
2. 如果买不到调味牛肉丝,可以买牛里脊肉自己切,切好后加入适量盐、生抽、鸡精、淀粉、蛋清搅拌均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22
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