蒜苔炒腊肠
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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蒜瓣拍扁切碎备用
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步骤3/12
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腊肠切片备用
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步骤4/12
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蒜苔掐掉头尾切段备用
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步骤5/12
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锅里烧水加点食用油,加点食盐
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步骤6/12
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把蒜苔放进去焯熟捞出过凉水备用
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步骤7/12
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锅里热油加入蒜蓉爆香
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步骤8/12
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加入腊肠翻炒至腊肠焦香
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步骤9/12
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加入蒜苔翻炒均匀即可
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步骤10/12
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加入一点点食盐调味
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步骤11/12
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加入太太乐鲜鸡汁提鲜
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最后一步
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出锅,成品
蒜苔先焯水再炒比较容易熟透,而且容易入味,焯水的时候记得加点食用油和食盐,这样可以保持翠绿的颜色。腊肠本身带有咸味,只要加入一点点食盐调味就可以了,不要加多了,不然会太咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-17
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