红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火

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阳春白雪小食光
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初秋，宜需慢补，清淡为主（适合各种人群） 清炖排骨可以有好多搭配 排骨玉米，排骨山药，冬瓜海带，白萝卜，莲藕等等 今天来个原味简单滴，只加了一点红枣枸杞来搭配

红枣枸杞炖排骨汤的用料

排骨 12 小块 姜片 5片
料酒 2勺 花椒 6粒
枸杞 10个 红枣 2颗
盐 适量

红枣枸杞炖排骨汤的做法

红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火的做法图解1

步骤1

小肉排切块泡出血水
红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火的做法图解2

步骤2

凉水入锅，放料酒，姜，花椒去腥
红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火的做法图解3

步骤3

煮3-5分钟左右，煮出浮沫
红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火的做法图解4

步骤4

清洗干净，砂锅另加水，放入洗好排骨，大枣两个，姜片
红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火的做法图解5

步骤5

大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右，剩余15分钟的时候放入枸杞，加盐调味
红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火的做法图解6

步骤6

清炖排骨完成
红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火的做法图解7

步骤7

汤带着一丝香甜
红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火的做法图解8

步骤8

肉软烂，很清淡好吃

红枣枸杞炖排骨汤的烹饪技巧

1.砂锅炖排骨水量一次性加足加够，如果途中出现水少了一定要加开水 2.盐不要放太早
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 阳春白雪小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 汤 煮锅

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