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清炒南瓜丝

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南瓜是一道非常常见的一道食材,具有非常高的营养价值,而且南瓜的食用方式也是非常的多,嫩瓜可以清炒、摊煎饼、做馅料,老瓜可以煮粥、蒸食、炖汤,甚至还可以用来面点的上色。但是无论怎么做都非常美味,今天就为大家分享一个清炒南瓜丝的做法,清脆爽口非常好吃下饭,喜欢的朋友赶紧学习一下吧!
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2克
11克
3克


75
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

1、如果是比较嫩的南瓜,可以不用去皮,连皮一起炒制也很美味。 2、南瓜丝入锅后不能炒制太久,否则水分太多会影响其脆嫩的口感。 3、炒南瓜丝时,放少量的醋,不但可以保持南瓜的清香,也可防止南瓜在翻炒时过于熟烂不成形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-08-26

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