快手肠粉(1人份)
17克
28克
29克
384
千卡
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步骤1/9
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将粘米粉、小麦淀粉、玉米淀粉、清水混合成浆水。
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步骤2/9
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海鲜酱油、蚝油、纯净水兑料汁。
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步骤3/9
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锅中水烧沸,将2/1的浆水倒入蒸盘。
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步骤4/9
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加盖蒸2分钟。
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步骤5/9
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开盖,磕入一个鸡蛋(是双黄,嘻嘻)。
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步骤6/9
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用刮板把鸡蛋铺均匀,再加盖蒸1分钟。
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步骤7/9
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用刮板从一侧铲起肠粉成卷状。
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步骤8/9
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用刮板切成多段,盛入盘中(一共蒸两盘)。
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最后一步
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淋入料汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-19
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