牛肉白萝卜蒸饺

牛肉白萝卜蒸饺

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朱爱凝
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孩子们长身体，要多吃牛羊肉，做牛肉馅最好用牛上脑，鲜嫩可口。牛肉和白萝卜做成蒸饺是最好吃的，孩子们吃了好多。这次用的是电炉蒸的蒸饺，有时间设定，蒸出来好吃、环保。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

牛肉白萝卜蒸饺的用料

牛上脑 700g 白萝卜 2个
面粉 600克 开水 200克
凉水 100克 拌馅料 详见步骤中的图片

牛肉白萝卜蒸饺的做法

#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解1

步骤1

自家地里的白萝卜，宁夏的牛上脑
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解2

步骤2

白萝卜削皮切四瓣
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解3

步骤3

擦丝
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解4

步骤4

开水焯一下
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解5

步骤5

挤干
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解6

步骤6

葱姜切末
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解7

步骤7

牛肉打成馅
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解8

步骤8

加葱姜末拌馅
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解9

步骤9

拌馅调料
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解10

步骤10

和好面醒半小时
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解11

步骤11

擀皮
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解12

步骤12

包饺子
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解13

步骤13

开水上锅蒸
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解14

步骤14

蒸15分钟
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解15

步骤15

小猫闻着味来了
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解16

步骤16

好香啊
#尽享安心亲子食刻#牛肉白萝卜蒸饺的做法图解17

步骤17

成品图

牛肉白萝卜蒸饺的烹饪技巧

蒸饺要用半烫面，或者全烫面，这样蒸出来的皮不硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-15

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

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