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黑米馅料手抓饼的做法

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黑米馅料手抓饼

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作者：敏茹意精品厨娘

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10~30分钟 | 配菜(中级)

手抓饼 1张

、

黑米 1碗

、

糯米 2碗

、

冰糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黑米馅：糯米，黑米，冰糖一起放入电饭煲中，加水没过米二指高，按煮饭键煮熟，放凉后加一些葡萄干略拌匀，黑米馅做成
步骤2/3 点击查看大图
一张手抓饼切两刀变四块大三角，每一块都放上黑米馅，然后收口捏好，按扁做成黑米饼生胚
最后一步点击查看大图
在烤盘上刷一些蛋黄液，撒一些黑芝麻，放入预热好的烤箱180度烤20分钟

小贴士

糯米泡3天以上会更糯哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-14

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