青豆虾仁炖蛋（嫩滑细腻）
炖蛋可以说是一道常做的菜肴了。它细嫩软滑的口感,非常适合牙齿还没发育完全的孩子食用,同时炖蛋中丰富的营养价值也可以满足生长发育的需要。今天就来教大家做一道升级版的炖蛋,在炖蛋基础上,加入了虾仁、青豆、胡萝卜,既好看又营养。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
19克
30克
9克
320
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/9
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首先备好所有的材料，以免手忙脚乱。
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步骤2/9
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用早餐机的小煮锅，把水煮开，把虾仁、青豆和红萝卜粒放水中焯熟，装起备用。
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步骤3/9
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两个鸡蛋放碗中打散，加入适量的温水，搅拌均匀。
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步骤4/9
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用筛子过筛蛋液，得到光滑细腻的蛋液。
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步骤5/9
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盖上保鲜膜，用牙签在上面扎几个小洞。
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步骤6/9
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用早餐机的小煮锅，把水煮开放入鸡蛋液，盖上盖子，上锅蒸15分钟。
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步骤7/9
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鸡蛋液蒸到八分熟的时候，加入焯水的虾仁、青豆和胡萝卜粒。盖上盖子再蒸两分钟
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步骤8/9
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出锅后淋上一勺太太乐原味鲜头道生抽调味即可。
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最后一步
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成品图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-05
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