可乐鸡翅(教你怎么去腥)
今天教大家给冰鲜鸡翅去腥,冷冻鸡翅一样可以做出好味道。
91克
114克
60克
1529
千卡
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步骤1/8
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鸡翅先用盐水浸泡化冻
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步骤2/8
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化冻成功后捞出鸡翅正面背面各划三刀
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步骤3/8
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用牛奶浸泡鸡翅二十分钟(去腥重要步骤)
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步骤4/8
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烧开水,加入白醋,鸡翅,绰水捞出备用
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步骤5/8
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起锅烧油,放入鸡翅,炒直两面金黄,放入姜片,八角,翻炒片刻
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步骤6/8
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炒出香味加入可乐,酱油,盐适量
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步骤7/8
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开锅后小火炖十五分钟,转大火收汁,收汁要不停搅拌,不然容易糊锅。
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最后一步
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鸡翅出现焦糖色,可乐全部收汁,出锅
1.牛奶没有的可以用奶粉冲水,功效一样
2.可乐用可口家的比较健康,另一家里面含有柠檬酸,柠檬酸和鸡肉结合不好消化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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