蚝油牛柳
15克
69克
20克
432
千卡
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步骤1/5
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将牛柳切成大小均匀的薄片,加入盐、酱油、蚝油和淀粉,抓匀备用
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步骤2/5
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将青椒切成与牛柳大小差不多的片,备用
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步骤3/5
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取一个小碗调制料汁:少许盐,1勺白糖,生抽,蚝油,再加入适量的水,调匀备用
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步骤4/5
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锅中放油,烧热后下去腌好的牛柳,炒至变色后捞出备用
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最后一步
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锅中再放油(但不要太多),倒入青椒翻炒,然后倒入牛柳,一起翻炒几下后,倒入事先调制好的料汁,继续炒匀。待汤汁稍微浓稠时,加入少许鸡精,即可出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-01
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