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姜汁撞奶

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3克
3克
3克


54
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/4

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小贴士

姜撞奶的传说:100多年前,当地一贫苦人家有一老妇终日被咳嗽所困扰,因缺钱治病,其媳妇便想出一个办法,用姜汁加入鲜牛奶,老妇食后咳嗽大减,人也陡增精神。于是姜汁奶便开始在民间流传… 因为脂肪含量不够高(据说水牛奶有9%),所以不是很厚实。再有就是倒牛奶的手势一定要快,像突然撞到碗里的姜汁上的,这才名符其实嘛。 前段时间的牛奶事件可能让不少人都不太敢喝牛奶了,不过,这道甜品对治疗咳嗽有很好的帮助,如果需要的话,用合格的牛奶试一下吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2008-10-08

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