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美味煎鲫鱼

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243克
176克
64克


483
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

要鱼鲜嫩的几个窍门: 1、鱼新鲜,个体大小要适中,家宴用500-300克为好,太大不好煮,也浪费。 2、洗鱼时,一定要洗净鱼腹腔内的黑膜,去掉腹腔顶部的鱼心,不然会比较腥气。 3、如有鱼籽,不要放在鱼腹中煮,不然鱼腹太厚实,不容量煮熟。 4、煮鱼时不要时间太长,一般控制在7分钟左右,蒸鱼也一样,这是鱼肉鲜嫩的关键了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2008-09-16

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