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鸡腿饭的做法

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鸡腿饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡大腿 4只

、

西蓝花半颗

、

胡萝卜 1根

、

蜂蜜 2小勺

、

生抽 2小勺

、

老抽 1小勺

、

盐 1小勺

、

料酒 1小勺

、

耗油 1小勺

、

白糖 1小勺

、

黑胡椒依口味添加

、

十三香依口味添加

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿去骨，我用的厨房剪刀，买现成的鸡腿肉比较省事。倒入料酒、盐、十三香少量食用油腌一小时。
步骤2/5 点击查看大图
制作酱汁：生抽、老抽、蚝油、蜂蜜搅拌均匀。图片是日式照烧酱，主料就是耗油酱油和白糖。
步骤3/5 点击查看大图
西兰花胡萝卜加盐浸泡清洗，切成喜欢的大小，焯水两分钟。
步骤4/5 点击查看大图
盐好的鸡腿肉，鸡皮向下煎金黄翻面，两面都金黄时倒入酱汁，小火咕嘟两三分钟。
最后一步点击查看大图
切块儿，码好，淋上一勺酱汁，开次！

小贴士

没啥技术含量，照烧汁做好了就基本成功了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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