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泡菜可以搭配臭豆腐，面条，馒头的做法

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泡菜可以搭配臭豆腐，面条，馒头

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再也不用出去买臭豆腐泡菜了，复刻完美

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

盐 20克

、

味极鲜 120克

、

糖 160克

、

白醋 250g

、

辣椒面 50g

、

蒜 40g

、

甘蓝或者包菜 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冲一下切成丝
步骤2/8 点击查看大图
切的越细越好
步骤3/8 点击查看大图
40g的蒜蓉➕100毫升冷白开
步骤4/8 点击查看大图
先用冷油搅拌
步骤5/8 点击查看大图
热油分两次泼搅拌
步骤6/8 点击查看大图
倒入蒜水，味极鲜120g盐20g糖160g白醋250G，最后倒入辣椒面，带手套翻拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
这种味极鲜最好
最后一步点击查看大图
打包冷藏，可以吃一周，太好吃了！放的越久越脆

小贴士

喜欢吃辣可以多加辣椒面！这个克数，味道刚刚好！可以搭配炸好的臭豆腐YYDS！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-11 · 湖北省

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