无油烟青酱烤牛排
牛排的制作可谓大有学问，从选牛的部位，到切割，选择调料，腌制，火候的控制，煎制的手法，熟成，不得不说，一般人都很难真正了解一块牛肉的想法。大多数时候它都有自己的想法，有时候煎熟了吃起来却又柴又老，有时候煎太生自己不忍下口，有时候扯不开，咬不动，十八变武艺用尽都搞不定。今天老梁来分享一下自己的一些小技巧，让我们的牛肉全熟也更嫩更好吃，而且用烤箱烤制，受热均匀，烤出来的牛排多汁不老，无油烟，不用洗锅（又懒出来了），轻松就能做出美味的全熟牛排，终于不用担心血水流的到处都是了。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
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步骤1/13
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准备所需要的食材。
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步骤2/13
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牛排取出解冻。
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步骤3/13
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两面撒上海盐。
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腌制20分钟。
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步骤5/13
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抹上青酱。
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步骤6/13
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切一块黄油放表面。
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步骤7/13
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南瓜，柠檬切块。
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步骤8/13
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和小番茄一起倒入模具中，放入腌制好的牛排。
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步骤9/13
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烤箱预热200度，放入牛排，烘烤10分钟，取出静置五分钟放凉。
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步骤10/13
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再放入烤箱继续烘烤。具体看上色程度而微调时间和温度。
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步骤11/13
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出炉大功告成，装盘就可以开吃啦❗一定要切开一块一块吃❗
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步骤12/13
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千万别撕扯，不光吃法错误❌吃相还非常不雅啦！切割好的牛排轻松就可以咬开。
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最后一步
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尽情享用吧❗
欢迎评论区留言炎热的夏天你还喜欢吃哪些美食❓说不定我下次就会做哦❗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-23
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