土鸡炖木耳
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步骤1/10
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锅热放油，鸡肉下锅大火翻炒；
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步骤2/10
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至鸡肉金黄色；
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步骤3/10
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放盐；
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步骤4/10
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再放生姜、胡椒粉炒匀；
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步骤5/10
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放热水没过鸡肉，可以多放一点，土鸡的营养以喝汤为主；
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步骤6/10
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倒入砂罐（当然你也可以直接在锅里煮，只是砂罐慢熬出来的更好更香）；再放两块榴莲皮，鸡汤更香更有营养，不爱吃的可选择不放；
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步骤7/10
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盖上盖子小火慢熬2小时；
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步骤8/10
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热水泡发木耳；
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步骤9/10
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熬一半时间的时候放进木耳，再放一次生姜，盖上盖子继续小火熬；
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最后一步
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出锅前再放一次胡椒粉，可稍多一点，搅拌均匀，又浓又香的土鸡汤就做好了，营养丰富又美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-19
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