辣子鸡
18克
50克
20克
437
千卡
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步骤1/6
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鸡腿去骨切小块
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步骤2/6
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加入花椒、胡椒、盐、糖、料酒、生抽、玉米淀粉、蛋黄、部分姜蒜末抓匀封口放冰箱腌制5-6小时
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步骤3/6
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锅中烧油(有筷子放入油中起小泡泡)加入腌制好的鸡块,炸至黄色,肉硬捞起来控油备用
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步骤4/6
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锅中留余油把姜蒜末炒香
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步骤5/6
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加入青红椒炒均匀
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最后一步
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加入炸好的鸡块炒,点一点点水炊一下,好入味,一道麻辣味的鸡丁扑鼻而来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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