下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝的做法 点击查看大图

下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝

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阳春白雪！

儿子前几天学校午托吃了鱼香肉丝盖饭，回来说很好吃，吃了两碗 回头一想，我已经好久没有做过这道菜了，今天买了食材，马上安排上 肉丝调料（盐1克，姜粉1克，白胡椒粉1克玉米淀粉一勺，水1.5勺，玉米油2勺） 鱼香汁调料（生抽2勺，醋2勺，白糖2-3勺，蚝油1勺，3勺水，淀粉半勺） 提示！勺子是一般喝粥的小勺子
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
瘦肉丝 100克
、
胡萝卜 半个
、
青椒 半个
、
木耳 适量
、
姜 3片
、
蒜 3瓣
、
豆瓣酱 2勺
、
腌制肉丝调料
、
盐 1克
、
姜粉 1克
、
白胡椒粉 1克
、
玉米淀粉+水 1勺淀粉+1.5勺水
、
玉米油 2勺
、
鱼香汁调料
、
生抽 2勺
、
醋 2勺
、
白糖 3勺
、
蚝油 1勺
、
水 3勺
、
玉米淀粉 半勺
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1本方儿童吃的，放了菜椒，不怎么辣，能吃辣可以放点干辣椒，青红尖椒，豆瓣多一点，配菜可以放茭白更正宗点哦 2.炒菜豆瓣，生抽蚝油都是咸的，无需另加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-12

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