《香葱小千层肉饼》
北京疫情闹的像出家一样,期盼疫情早点过去,期盼早日还俗。 本就是个食肉动物,却要天天吃素,感觉崩不住了,电视上看见头猪,我都想把它牵回家去。 下午妈妈悄悄告诉我,你想吃肉饼吗? 想,太想了!这是要下凡吗? 嗯! 哪里来的肉 冰箱里还有一小块 哦!太好了 宁要吃肉饼吗?又香又酥的那种 来,我们一起还俗吧! 参与活动: #营养小食光#
61克
34克
22克
770
千卡
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步骤1/8
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肉和葱姜(姜是2片)
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步骤2/8
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肉和姜剁碎
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步骤3/8
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加1勺料酒顺时针搅粘,1勺生抽少许盐,搅匀,半勺蚝油半勺酱油搅匀,少许胡椒面,半匙白糖,少许鸡精,1勺香油,1勺芝麻拌匀。(一直顺时针搅拌)
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步骤4/8
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2大勺面一半用开水烫面,一半用凉水和面,揉到一块加1勺植物油和成光滑面团。醒30分钟
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步骤5/8
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面团分三份,取一个面团揉成长条状,擀长方形面片,割4刀,中间不断。铺上肉馅,留一角不铺。撒上香葱(这一部比较关键,香葱不和肉一起拌,最后撒上更出味)一片压一片包起。
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步骤6/8
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边捏紧不漏馅,擀成四方形
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步骤7/8
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平底锅刷油,小火烙至焦黄
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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