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黑芝麻豆腐冰激淋的做法

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黑芝麻豆腐冰激淋

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豆腐冰激凌发源于日本，相对比奶油冰激凌它更低脂健康，再此基础上还增加了黑芝麻，不仅提升了成品的香气，营养也是大大加分。用爱乐甜零卡糖替代白砂糖，在保留甜度的同时更低卡，减肥期间想吃冰激凌，这款绝对是是不二选择哟！参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

“营养是健康的起点”
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1小时以上

北豆腐/老豆腐 200克

、

牛奶 200克

、

淡奶油 50克

、

黑芝麻粉 20克

、

爱乐甜零卡糖 4条（4克）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备（黑芝麻我用的是熟黑芝麻自己磨成粉，若没有可以用黑芝麻糊替代。淡奶油可以增加奶香味，若没有可以用椰浆替代）
步骤2/9 点击查看大图
豆腐焯水一分钟烫熟，过冷水降温。
步骤3/9 点击查看大图
将豆腐切小块，连同牛奶和淡奶油一同放入榨汁机中打匀。
步骤4/9 点击查看大图
再加入黑芝麻粉。
步骤5/9 点击查看大图
继续搅打至顺滑。
步骤6/9 点击查看大图
加入零卡无负担的爱乐甜·零卡糖4条（1克零卡糖的甜度相当于6克白砂糖的甜度，加入4克零卡糖相当于24克白砂糖的甜度）再次搅拌均匀即可。
步骤7/9 点击查看大图
搅打后的混合物质地浓稠，类似于奶油或思慕雪，将混合物倒入容器，冷却后（机器加热会使混合物温度升高）放入冷冻室（冷藏后当奶昔也敲好喝哦）
步骤8/9 点击查看大图
每隔30分钟拿出来搅拌几下以防冰渣，重复4-5次。冷冻4小时以上就可以吃啦！
最后一步点击查看大图
吃前室温稍解冻下，即可大口挖着吃啦~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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