牛角面包
做面包一直是失败的多,几乎是没有很满意的。但是俗话说的好,失败不是成功之母吗。总是要多做几次,才能成功不是。这次用了爱乐甜零卡糖调味,做出来还是不错的。 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
44克
56克
189克
1248
千卡
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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把面粉,酵母,牛奶,一个鸡蛋,盐,全部放入厨师机
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步骤3/12
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搅拌均匀后,加入黄油,开高档揉成手套膜
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步骤4/12
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盖上保鲜膜,放入烤箱发酵,我的烤箱大概用了40分钟
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步骤5/12
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发酵成差不多2倍大,拿出来,揉一会儿排气
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步骤6/12
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用擀面杖擀成长方形
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步骤7/12
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用刀切成这样三角形
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步骤8/12
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从大的那头卷起,卷成牛角状
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步骤9/12
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放在烤盘里,盖上保鲜膜,进行二次发酵
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步骤10/12
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发成2倍大的时候,刷上一层鸡蛋液,撒上少许白芝麻
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步骤11/12
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放入烤箱中层,180度烤17分钟
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最后一步
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这是成品了,看上去还不错,吃的时候,味道也是很松软可口的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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