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#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#牛角面包(5/12)
准备好食材
把面粉，酵母，牛奶，一个鸡蛋，盐，全部放入厨师机
搅拌均匀后，加入黄油，开高档揉成手套膜
盖上保鲜膜，放入烤箱发酵，我的烤箱大概用了40分钟
发酵成差不多2倍大，拿出来，揉一会儿排气
用擀面杖擀成长方形
用刀切成这样三角形
从大的那头卷起，卷成牛角状
放在烤盘里，盖上保鲜膜，进行二次发酵
发成2倍大的时候，刷上一层鸡蛋液，撒上少许白芝麻
放入烤箱中层，180度烤17分钟
这是成品了，看上去还不错，吃的时候，味道也是很松软可口的。