是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

零卡糖豆腐松饼的做法

点击查看大图

零卡糖豆腐松饼

浏览 21.7万 · 收藏 3902

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，所以这次制作一款豆腐松饼，口感细腻，比香蕉松饼更好吃！参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆腐 100克

、

低筋面粉 80克

、

纯牛奶 120克

、

爱乐甜零卡糖 10克

、

鸡蛋个一只

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备所有材料；
步骤2/20 点击查看大图
蛋清蛋黄分离；
步骤3/20 点击查看大图
豆腐，纯牛奶，爱乐甜加入蛋黄中；
步骤4/20 点击查看大图
放到料理机搅拌均匀；
步骤5/20 点击查看大图
搅拌均匀的状态；
步骤6/20 点击查看大图
搅拌均匀后非常细腻；
步骤7/20 点击查看大图
低筋面粉加入豆腐蛋黄浆中；
步骤8/20 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀；
步骤9/20 点击查看大图
蛋清放到料理机中打发；
步骤10/20 点击查看大图
打发成硬性发泡；
步骤11/20 点击查看大图
打发好的蛋白加入豆腐面糊中翻拌均匀；
步骤12/20 点击查看大图
翻拌均匀成浓稠的糊状；
步骤13/20 点击查看大图
用勺子慢慢倒至平底锅中成圆形，看到小气泡后翻转；
步骤14/20 点击查看大图
继续两面煎至金黄色；
步骤15/20 点击查看大图
煎好后的松饼；大概可以煎8-10个松饼，看大小而定；
步骤16/20 点击查看大图
制作好后的松饼按照自己喜欢的顺序排列；
步骤17/20 点击查看大图
装饰上自己喜欢的水果；
步骤18/20 点击查看大图
表面撒上爱乐甜零卡糖；
步骤19/20 点击查看大图
最后摆上薄荷叶装饰即可；
最后一步点击查看大图
颜值爆棚的豆腐松饼，豆腐口感色香味俱全；

小贴士

有些老豆腐搅拌后水份小会比较浓稠，可以再翻拌均匀面糊适合适当加点牛奶，如果是日本豆腐或者嫩豆腐水份较多，可以适量增加减小牛奶！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

换个做法

零卡糖豆腐松饼的相关分类

菠萝排骨槐花腌笃鲜蒜苔小龙虾蒜蓉小龙虾更多

零卡糖豆腐松饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许