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给你点儿颜色看看的蚂蚁上树的做法

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给你点儿颜色看看的蚂蚁上树

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给点儿什么颜色？绿色～！蚂蚁上树是真好吃，特别适合我这种爱吃粉条粉丝的人，我还喜欢往里面加芹菜，来吧，给蚂蚁点儿颜色看看……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粉丝两小捆

、

料酒看着加

、

生抽不用太多

、

蚝油 1勺

、

肉末克看着给

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

盐看着给

、

芹菜看着给吧

、

蒜一瓣蒜

、

葱一根小香葱

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
泡粉丝，冷水泡就行，泡上你去干别的吧，大概半小时？
步骤2/17 点击查看大图
肉末倒两勺料酒腌着吧
步骤3/17 点击查看大图
芹菜洗干净切小丁，一般蚂蚁上树里没有芹菜，但我喜欢啊
步骤4/17 点击查看大图
沸腾的水里焯5分钟。因为我怕芹菜炒老了，但是不炒透现在这个形势又觉得不安全，所以干脆焯水焯熟吧……
步骤5/17 点击查看大图
焯好捞出来过冷水，沥干，看看，多绿！
步骤6/17 点击查看大图
你泡软的粉丝切切段
步骤7/17 点击查看大图
你的葱蒜切切好，郫县豆瓣酱大概这么多
步骤8/17 点击查看大图
热锅冷油，郫县豆瓣酱先进去
步骤9/17 点击查看大图
葱蒜也进去
步骤10/17 点击查看大图
肉末进去
步骤11/17 点击查看大图
翻炒到这个程度，闻起来好香
步骤12/17 点击查看大图
绿色进去
步骤13/17 点击查看大图
加水，多给点儿水没事儿的，粉丝特别吸水
步骤14/17 点击查看大图
水沸腾了加粉丝进去，这时候什么蚝油，生抽，盐，是吧，你自己加点儿尝尝，少量多次加调料这样好把握对吧？我就没什么硬性规定了毕竟众口难调
步骤15/17 点击查看大图
很快粉丝就把水份吸得差不多了，这时候就可以出锅了
步骤16/17 点击查看大图
味道好极了，给点儿绿色瞧瞧
最后一步点击查看大图
yummy food

小贴士

要想生活过得去，吃饭也得加点儿绿～我的意思是多吃蔬菜，别想多了哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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