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超柔软毛毛虫面包

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瑗瑗baby

今天我做了一款超级柔软的毛毛虫面包，这款面包做法也不难，我在面包上加多了一层自己调制的卡仕达酱，也是这层酱料的加入让面包看起来活像毛毛虫。这样做出来的面包多了一重口感，并且面包特别柔软，一口咬下去，可以感受到浓郁的奶香味，香甜可口，好吃极了。这面包才出炉，小朋友就迫不及待地说想要吃了，我跟她说要等面包冷却了再吃。 等面包冷却下来后，她一下子就吃了两个，她说比她在学校发的点心面包好吃太多了，然后她偷偷跟我说，她在学校常常没有去领面包吃，她觉得不好吃。女儿学校每天下午2点多就会给每个学生发一个面包做点心，本来以为学校有这么好的福利，可是小朋友有个会做面包的妈妈，学校发的面包她也就无爱了。想要吃好吃又柔软的面包就自己做哦，学会了真的再也不去面包店买面包了！ 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
日式面包粉 160克
、
低筋面粉 40克
、
爱乐甜细砂糖 35克
、
干酵母粉 3克
、
鸡蛋 1个
、
黄油 25克
、
纯牛奶 100毫升
、
卡仕达酱材料 ：
、
纯牛奶 250毫升
、
低筋面粉 25克
、
蛋黄 2个
、
爱乐甜细砂糖 50克
烹饪步骤
小贴士

1、如果是用面包机揉面，放入材料的次序是纯牛奶、白砂糖、盐、蛋液、低筋面粉、高筋面粉，最后才放干酵母粉，也就是说干酵母粉要和湿的材料和糖盐分开，以免影响干酵母粉的活性 2、煮卡仕达酱时要用小火，并且边煮边搅拌，特别是没有用不粘锅的，更切忌大火，以免煮糊了，影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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