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凉拌苦瓜

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小松鼠YY

苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生攀援草本植物，又名凉瓜、癞瓜等，是日常生活中经常食用的营养价值较高的食物。味苦，性寒。 苦瓜内含有丰富的蛋白质、糖及维生素A、维生素B、维生素C等营养元素，特别是维生素C的含量为瓜类中最高。 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素有增进食欲的功效，健脾开胃。含有的苦瓜甙和类似胰岛素的物质，可以在降血糖方面起到良好的作用。 参与活动: #夏日撩人滋味#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
苦瓜 1根
、
盐 2克
、
葱花油 3克
、
白糖 5克
、
米醋 5克
、
鲁花味极鲜 3克
烹饪步骤
小贴士

1.苦瓜焯水时间不要太长 2.所有调料根据自的喜好加减 3.拌好后冷藏30分钟口感更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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