白土司
56克
90克
558克
2839
千卡
-
步骤1/13
高筋面粉加盐,酵母,奶粉,水搅拌均匀,揉成光滑面团包上保鲜膜放到冰箱冷藏发酵过夜。
-
步骤2/13
点击查看大图
将所有食材除了黄油和盐之外的食材一起放到搅拌缸里,老面也取出来,放进搅拌缸里
-
步骤3/13
点击查看大图
搅成比较光滑面团,八成劲后加黄油和盐,继续搅拌
-
步骤4/13
点击查看大图
揉出手套膜
-
步骤5/13
点击查看大图
盖上湿布发酵20分钟
-
步骤6/13
点击查看大图
醒发好的面团分割成150克左右一个的面团,一共分割成了八个面团,盖上湿布醒发半个小时
-
步骤7/13
点击查看大图
将面团擀成长舌状
-
步骤8/13
点击查看大图
卷起
-
步骤9/13
点击查看大图
然后再次擀开
-
步骤10/13
点击查看大图
再一次的卷起
-
步骤11/13
点击查看大图
放到吐司盒里,450克的土司盒(做了两个450克的土司,外加一个小土司)盖上湿布,最终发酵大约一个小时
-
步骤12/13
点击查看大图
看环境温度,夏天发的时间短,冬天时间会长,最终发到八分满,盖上吐司盒盖
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热,下火230,上火170,烤40分钟出炉震模,脱模晾凉后,装袋密封保存,常温保存即可,不要放在冰箱里冷藏,如果一次吃不完,可以直接冷冻保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
白土司的相关分类
白土司的相关推荐
-
枣泥餐包
199064人看过 -
淡奶油吐司面包
116853人看过 -
桃花酥
195589人看过 -
#奇妙烘焙屋#家庭版法棍
157705人看过 -
芒果慕斯淋面
230026人看过 -
#夏日冰品不能少#芒果淋面慕斯
123648人看过 -
千层的浪漫:俄罗斯拿破仑蛋糕
643400人看过 -
甩五道口枣糕8⃣️条街~满屋飘香的养生红糖枣糕
390207人看过 -
西式面点师中级-农夫包
14013人看过 -
#奇妙烘焙屋# 【大包酥·玫瑰鲜花饼】
123034人看过 -
红糖酥饼
10618人看过 -
红豆沙餐包#相约MOF#
2550286人看过