无油金黄麦乐鸡块
麦当劳的麦乐鸡块真的是从小吃到大，特别是搭配甜酸酱吃，太美味了！但是是油炸的热量特别大啊，于是自己动手做了无油的麦乐鸡块，鸡块裹满蛋液放进烤箱里烘烤，烤制金黄即可！低脂又美味，减肥的小仙女也可以放心吃啦！
30克
173克
73克
1253
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/20
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500g鸡胸肉洗干净
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步骤2/20
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生姜大蒜瓣切小块
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步骤3/20
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鸡胸肉切小块
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步骤4/20
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虾仁和鸡胸肉混合
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步骤5/20
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把鸡胸肉，虾仁和蒜块生姜块放入料理机里
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步骤6/20
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搅打成细腻的肉馅
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步骤7/20
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肉馅里加入盐，黑胡椒，芝士粉，料酒，一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上浆
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步骤8/20
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再倒入少量淀粉，
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步骤9/20
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搅拌至淀粉无颗粒，完全融合
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步骤10/20
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把肉馅放在保鲜膜上，
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步骤11/20
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卷起来搓成圆柱体，放入冰箱冷冻2个半小时
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步骤12/20
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打一个鸡蛋倒入淀粉，搅拌均匀成面糊
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步骤13/20
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把冻好的鸡肉条切成一公分左右的厚片
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步骤14/20
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切好的鸡块放入蛋糊里均匀裹满蛋液
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步骤15/20
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蘸满蛋液的鸡块放在烘焙纸上，烤箱预热200度
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步骤16/20
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放入烤箱里200度烘烤15分钟
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步骤17/20
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烤15分钟后，拿出鸡块，把鸡块放进蛋黄液里再次裹满蛋液
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步骤18/20
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最后200度烘烤10分钟即可.
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步骤19/20
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金黄Q弹的麦乐鸡块就好啦！
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最后一步
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蘸上泰式甜辣酱吃，味道不要太棒！就像在吃麦当劳！
鸡块一定要冻到位，不然就会很软不好切成块.
鸡块要切成有一定厚度的小块！不能太薄.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-10
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