凤凰台上忆吹箫·寸寸微云
☞寸寸微云，丝丝残照，有无明灭难消☜ ☞正断魂魂断，闪闪摇摇☜ ☞望望山山水水，人去去，隐隐迢迢☜ ☞从今后，酸酸楚楚，只似今宵☜ ☞青遥☜ ☞问天不应，看小小双卿，袅袅无聊☜ ☞更见谁谁见，谁痛花娇☜ ☞谁望欢欢喜喜，偷素粉，写写描描☜ ☞谁还管，生生世世，夜夜朝朝☜
165克
42克
356克
3066
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/8
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☞取料，称量☜
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步骤2/8
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☞取筛，过低筋面粉·泡打粉·小苏打☜
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步骤3/8
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☞取猪油·糖粉入厨师机，先用硅胶刮刀拌匀，再通电打发至蓬发一倍☜
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步骤4/8
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☞分三次倒入蛋液，慢速混合均匀转快速打发至蓬发一倍，执硅胶刮刀把周边刮下去，再打一分钟☜
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步骤5/8
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☞取混合粉，用硅胶刮刀快速拌匀☜
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步骤6/8
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☞取称，分割为30克的小剂子，双手揉捏成圆团，将面团中间向下捏变成小凹圆（酒杯形），随后点缀些许杏仁片☜
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步骤7/8
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☞将饼胚逐一摆放在铺有油纸的烤盘上，送入提前预热上下火各170℃的烤箱，维持温度烘烤18分钟左右，金棕色即可取出冷却☜
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最后一步
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☞寸寸微云，丝丝残照，有无明灭难消☜☞正断魂魂断，闪闪摇摇☜☞望望山山水水，人去去，隐隐迢迢☜☞从今后，酸酸楚楚，只似今宵☜☞青遥☜☞问天不应，看小小双卿，袅袅无聊☜☞更见谁谁见，谁痛花娇☜☞谁望欢欢喜喜，偷素粉，写写描描☜☞谁还管，生生世世，夜夜朝朝☜
☞捏剂子塑型时须开口、高度一致，方可保证产品最终大小一致，且尽量将面团捏到圆润，酒杯中间底部不能太薄，否则烘烤后中间不饱满☜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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