酥脆炸鸡排
12克
52克
13克
365
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡胸肉比较厚实,从中间切开,分成薄厚均匀的两半,用刀背反复捶打鸡胸肉,为了更好的入味儿
-
步骤2/9
点击查看大图
捶打好的鸡胸肉放入生抽、蚝油、料酒和姜丝,抹均匀,腌制二十多分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
腌制好的鸡胸肉,把姜丝拣出扔掉,鸡胸肉裹面粉
-
步骤4/9
点击查看大图
准备好鸡蛋液和面包糠,裹完面粉的鸡胸肉放在鸡蛋液里沾均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
沾好鸡蛋液鸡胸肉在裹上面包糠
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中放适量食用油,油温热放入鸡排,中小火炸至双面上色
-
步骤7/9
点击查看大图
炸好的鸡排捞出控油
-
步骤8/9
点击查看大图
用刀迅速斩块儿
-
最后一步
点击查看大图
表皮酥脆,内里香嫩多汁的炸鸡排就做好了
腌制时放了生抽和蚝油,咸味儿足够了,如果想用番茄酱的朋友,可以少放腌制料,鸡排味道淡一些配合番茄酱会很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
酥脆炸鸡排的相关分类
酥脆炸鸡排的相关推荐
-
牛奶卷卷手撕面包
54629人看过 -
白吉馍饼(无油无盐)
1080093人看过 -
超好吃的香酥炸鸡排————我是无敌鸡排英雄!
3575264人看过 -
在家5分钟轻松自制焦糖奶茶
4212974人看过 -
没有一滴水的蜂蜜麻花,外酥里嫩你值得一试
2971894人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37062056人看过 -
土豆丝煎蛋
81066761人看过 -
火锅配菜-小酥肉
10269871人看过 -
#憋在家里吃什么#外酥内软蜂蜜麻花~简单易上手!人人都会做!
1256661人看过 -
五香茶叶蛋
7633155人看过 -
蒜香鸡排~胜过正新炸鸡排
1118987人看过 -
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#
378062人看过