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炸糖糕

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23克
20克
214克


1138
千卡

0胆固醇,适合三高人群哦~
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烹饪步骤
小贴士

1.烫面要多搅拌几圈更好吃。 2.馅儿加入面粉是为了吃的时候不会流出太多糖汁,喜欢流糖汁的可以少放面粉。 3.封口不严实会造成糖粉馅儿流出,下锅炸时会形成黑色。 4.油温过高会导致表面糊了馅儿还没熟。 5.根据自己的口味可以添加芝麻或者豆沙馅儿等等。 ★总结炸糖糕失败的案例解决方法: 1)做出的糖糕为什么不软,很硬? 答:说明烫面的时候没有烫到位,烫面的时候一定要烫的八分熟。 2)糖糕为什么没有酥脆的感觉? 答:要在烫好的面团中揉进油酥。 3)为什么炸的时候都炸开了? 答:有可能面没烫熟,有干面,或者是里面包糖的时候,口没封好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-03

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