荷兰豆炒腊肠
荷兰豆炒腊肠在很多地方是一道有名的菜,用腊肠和荷兰豆,胡萝卜混合在一起烹饪,不仅味道十里飘香,而且口感好,也很有营养,被很多家庭用来待客,也有很多餐馆作为一道特色菜来销售。 荷兰豆炒腊肠不仅味道很香,口感很好,而且其营养价值也是非常高的,尤其是荷兰豆对人们的身体健康提供很大的帮助,包括一些脾胃不好的人,便秘的人,经常烦热口渴的人等,都可以多吃荷兰豆,但是荷兰豆炒腊肠不宜多吃,毕竟腊肠是腌制食品,吃多了对身体不好。 参与活动: #我们约饭吧#
11克
9克
32克
250
千卡
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步骤1/8
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荷兰豆掐头去尾去边线,这步很麻烦,但不可以省略,不然会影响口感。用开水焯10秒。
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步骤2/8
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所有材料洗净切好备用
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步骤3/8
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热锅倒入油放花椒,小米椒,炸糊捞出。
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步骤4/8
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放十三香,葱花,翻炒爆香。
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步骤5/8
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放腊肠小火煎一分钟,撒少许水盖锅盖焖二分钟。
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步骤6/8
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放入荷兰豆,胡萝卜,翻炒均匀,撒盐,醋,鲁花味极鲜,翻炒二分钟就可以出锅了。
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图片
1.荷兰豆要清理干净,香肠尽量切薄
2.油不要放太多,本来腊肠油就挺多的
3.时间不要炒太久,炒太久荷兰豆就丧失了口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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