薄荷味绿豆糕
夏天来了，做点薄荷味的绿豆糕清凉一下吧
-
步骤1/7
点击查看大图
网上买的去皮干绿豆用清水浸泡一上午，部分薄荷叶洗净后铺在绿豆上面上蒸锅蒸二十分钟左右，然后关火焖五分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
薄荷叶拿掉，用勺子或擀面杖把绿豆压烂
-
步骤3/7
点击查看大图
剩下的薄荷叶洗净沥干后，倒入热水泡出香气
-
步骤4/7
点击查看大图
将绿豆倒入料理机，倒入一点薄荷泡的水打成泥，不要太湿哦
-
步骤5/7
点击查看大图
用miji炉开94度将绿豆和油翻炒，然后加入麦芽糖和冰糖粉继续翻炒至抱团混匀不粘手（如果没有miji炉就隔水炒，水接近开就好不要炒焦）
-
步骤6/7
点击查看大图
晾温后团成35克左右的团子
-
最后一步
点击查看大图
放入50克的模具压出图案，带有薄荷清香的绿豆糕就做好啦！
这个配方可以做12个左右；麦芽糖也可以用蜂蜜代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
薄荷味绿豆糕的其他做法
薄荷味绿豆糕的相关分类
薄荷味绿豆糕的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#醋溜豆芽
281420人看过 -
韩国百姓日常餐桌必不可少的大酱汤
3126109人看过 -
#花样闹元宵#粉蒸排骨
182711人看过 -
乌鸡炖山药
6341614人看过 -
酱爆梭子蟹
352905人看过 -
超美味的油焖大虾
22471255人看过 -
get土豆新吃法！香喷喷的金黄培根芝士烤土豆
133553人看过 -
#LG御见美好食光#鸡蛋抱豆腐（内酯豆腐）
278336人看过 -
醋溜豆芽
24355人看过 -
家常改良版炸酱面#夏日吃货嘉年华#
225720人看过 -
口感浓香且味道鲜美，经常喝还有助于消化的韩式大酱汤
2425669人看过 -
鸡蛋辣椒酱和炸酱面
2429008人看过
