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宝宝喜欢的紫菜烧蛋的做法

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宝宝喜欢的紫菜烧蛋

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紫菜可以说居家必备食材，它不仅味美价廉而且营养丰富，紫菜中含有碘，它能预防由于碘缺乏引起的甲状腺肿大，而且还具有软坚散结的功效，对甲状腺肿大具有辅助治疗作用。紫菜能为人体提供钙，镁，铁等矿物质成分，预防和治疗贫血，增强人体的记忆力，促进骨骼的生长发育，尤其妇幼应多食紫菜。紫菜能利尿，可以辅助治疗水肿疾病。紫菜含有的多糖物质，能增强人体细胞免疫和体液免疫的功能，提高机体免疫力，预防疾病的发生。了解了紫菜的营养价值是不是也觉得多掌握一些烹调方法很必要呢？一款简单味美的紫菜烧蛋介绍给你。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

紫菜适量

、

鸡蛋 6个

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
紫菜切碎装入碗內，打入鸡蛋，加蚝油搅拌均匀，锅烧热加油，倒入四分之一紫菜蛋液，摊成饼，待表层凝固从一侧卷起盛出，锅内重新倒油，再次倒入蛋液，待表层稍稍凝固将刚刚卷好的蛋卷放到蛋饼上卷成蛋卷，尽量紧实一些，切开时才不会散掉。重复以上步骤。
最后一步点击查看大图
全部卷好后，切段装盘，美味的紫菜烧蛋就做好了，浓浓的紫菜味道孩子特别喜欢吃。

小贴士

紫菜可多可少，随自己喜好，还可以加入青椒丁，火腿肠丁颜色会漂亮些，一次倒入的蛋液不要太多，太厚不易熟也不好卷，薄薄一层就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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