茄汁豆角超简单款
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烹饪步骤
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步骤1/4
把锅烧热，锅内不能有水啊，倒入花生油。
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步骤2/4
油微热后，放入葱花和黄豆酱，轻轻翻炒
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步骤3/4
黄豆酱颜色变深后放入切成粒的豆角，加适量盐轻轻翻炒，让豆角都裹着油。不要加水，切记，整个过程都不加水
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最后一步
整个过程都是小中火，很安全，不会崩油，等豆角变色后，放入西红柿，盖上锅盖小火焖，10分钟后，汤汁收浓，轻轻翻一翻，把西红柿压成西红柿酱即可出锅
小贴士
西红柿要选用放熟软软的那种，不用加糖。黄豆酱本身有点甜味，很容易吧。试一试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-27
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