擂辣椒皮蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
线椒洗净后放在明火上慢慢烤熟
-
步骤2/7
点击查看大图
烧透之后表皮是有点焦的
-
步骤3/7
点击查看大图
用趁手的工具撕掉表面烤糊的部分(我用厨房纸擦掉的)
-
步骤4/7
点击查看大图
顺着纹理撕成细条放入碗中
-
步骤5/7
点击查看大图
三瓣大蒜,一个皮蛋放入碗中,放适量生抽/米醋/食盐/鸡精调味
-
步骤6/7
点击查看大图
捣碎,越碎越好
-
最后一步
点击查看大图
加适量香油就可以上桌了,这道菜最妙的地方是可以直接把擂钵端上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
擂辣椒皮蛋的其他做法
擂辣椒皮蛋的相关分类
擂辣椒皮蛋的相关推荐
-
香辣下饭~爆辣椒皮蛋
142903人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#擂辣椒皮蛋
201372人看过 -
#女神野餐记#看着丑,但巨好吃的湖南名菜:辣椒擂皮蛋
171294人看过 -
擂辣椒皮蛋 新手家常菜
1485988人看过 -
#美食视频挑战赛#辣椒擂皮蛋
434840人看过 -
经典湘菜擂辣椒茄子皮蛋,开胃解腻
315189人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7398912人看过 -
香肠土豆焖饭
3285418人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13273833人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2266439人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22704359人看过 -
皮蛋豆腐
31291347人看过