能吃的水晶球-日式小吃【水信玄饼】精美的做法 点击查看大图

能吃的水晶球-日式小吃【水信玄饼】精美

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精致温柔的外表,凉爽清甜的口感,素雅精致的水晶球,点心中的艺术品,此乃水信玄饼!当然也有人吐槽难吃的,这或许和它的制作方式有关,日本原版是用琼脂为原料,在加上黄豆粉和黑糖浆,国内一般用白凉粉、冰粉甚至吉利丁、果冻粉都可以做成水信玄饼了。水信玄饼,暗藏玄机,藏的是象征淡雅的樱花,被封存,被欣赏,被品尝。樱花的花期只有七天,一开则全盛,转瞬即凋零,花期虽短,却开得轰轰烈烈。这颗水信玄饼滋润无比,清透冰凉,品一口生活的精致,品一口浪漫的风味,像被微风轻抚,扫走你的郁闷,像身处花海,气氛萦绕。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤

发布于 2020-05-19

小贴士

1.(白凉粉:液体=1:20) 2.模具一定要灌满,不然成型不好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/4

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