鱿鱼杂蔬干锅
烤肉剩料还有一盘,孩子们想吃干锅菜。于是配上鱿鱼菌菇土豆焖了一个鱿鱼杂蔬干锅。这样子一锅焖,消灭了烤肉的剩料,还能给孩子们解馋了。 今天要跟友友们分享一下菜籽油配炒海鲜,去腥提鲜很不错。今天用到的这款鲤鱼菜籽油,味儿比较清新,熬油的时间也不用太久,油烟浓度也不高。友友们可以做个参考。
36克
65克
40克
738
千卡
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步骤1/9
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备好所用食材,有烤肉剩料,鱿鱼,菌菇,豆干。
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步骤2/9
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热锅之后,将菜籽油加入。
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步骤3/9
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加热至微微冒烟,再将姜片加入爆香。
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步骤4/9
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再将土豆片下锅。
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步骤5/9
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炸至脆香熟透出锅备用。
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步骤6/9
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再将烤肉剩料及鱿鱼,鱼饼片下锅爆香。(没有这料的就忽略)
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步骤7/9
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炒至食材出香,划至一边再将菌菇豆干下锅煎炒出味。
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步骤8/9
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再将用料酒 ,生抽,白糖,辣酱调好的酱汁下锅。
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最后一步
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焖至收汁,食材挂味就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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