凉拌牛肉
凉菜里的最爱，加了小米椒的辣度，美美的吃两碗米饭
44克
102克
12克
846
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/9
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牛肉洗净浸泡一个小时去血水，切10厘米左右的块，切小是因为减少煮的时间
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步骤2/9
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冷水入锅，焯一遍水去掉血沫
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步骤3/9
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焯好水的牛肉洗净，加入除去葱蒜辣椒以外的所有材料，加一勺盐，煮40分钟，煮好以后不要拿出来，在锅里在放半小时到一小时都可以
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步骤4/9
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切薄片待用
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步骤5/9
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葱蒜辣椒洗净，切葱丝，蒜片，辣椒片
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步骤6/9
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切好的葱蒜辣椒放进牛肉里，撒入适量的盐和鸡精，按照自己的口味
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步骤7/9
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然后就调料汁，两勺李锦记的生抽，一勺醋，一点点糖即可
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步骤8/9
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料汁倒进牛肉里，用手抓匀。
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最后一步
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成品
牛肉买嫩一点的，里脊可以，太老的不适合凉拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
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