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配上卤牛肉的老坛酸菜牛肉面-爽爽爽!

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说来惭愧,上个月吃到人生第一次的老坛酸菜泡面。味道很好可是居然真真的没有牛肉呢。 吃货不能服输!要享受无限加牛肉的舒爽! 于是,我卤了一块牛腱子肉,再给汤底来加勺卤水,那浓郁的肉汁,嫩香的牛肉,爽口的酸菜,绝!配!
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1克
2克
31克


139
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/9

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小贴士

1:酱油我用的是海天的生抽,我发现海天的生抽有豆子发酵的香甜味。李锦记的话是比较咸。 2:熬糖色比较需要看火候,没有经验的同学可以一直开中火甚至中小火。糖色熬得好,不需要加老抽颜色也好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-16

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