酸辣土豆丝
酸辣土豆丝应该大家都爱吃，酸辣可口又下饭，那下面就和我一起来看看怎么样才能把土豆丝炒得爽脆可口吧！ 我这里用的是白醋，白醋味道比较重，所以我会用砂糖来调节一下，家里有陈醋是最好了，因为陈醋吃起来会更香醇。
31克
6克
42克
450
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
土豆去皮，清洗干净备用
-
步骤2/11
点击查看大图
把土豆切成丝，我这个是用专门的工具来刨的土豆丝，如果刀工好的话也可以手工切
-
步骤3/11
点击查看大图
豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的土豆丝才会口感脆，也不会黏糊糊的
-
步骤4/11
点击查看大图
像这样清洗到水都是清澈的，没有一点淀粉就可以了，然后捞起沥干水分备用
-
步骤5/11
点击查看大图
把辣椒切成丝，大蒜剁成蒜蓉，准备花椒
-
步骤6/11
点击查看大图
热锅下油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，10秒左右就可以关火了，然后把花椒捞出不要
-
步骤7/11
点击查看大图
花椒捞出后，再次开火，下盐
-
步骤8/11
点击查看大图
加入辣椒和蒜末，翻炒出香味
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入土豆丝，开大火翻炒，炒到半透明时候加入白醋和砂糖，动作要快
-
步骤10/11
点击查看大图
然后翻炒均匀就可以装盘出锅了
-
最后一步
点击查看大图
酸辣可口，爽脆又开胃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-16
酸辣土豆丝的相关分类
酸辣土豆丝的相关推荐
-
陕西油泼面
268120人看过 -
红烧茄子
412395人看过 -
家庭版肉夹馍
775707人看过 -
葱油饼
11293833人看过 -
家常豆腐
45746507人看过 -
番茄菜花
2007793人看过 -
#入秋滋补正当时#三酱茄丁面
187056人看过 -
宫保鸡丁
111470人看过 -
#一学就会快手菜#酸辣土豆丝
185563人看过 -
枣饼
30917人看过 -
㊙️超下饭的酸辣土豆丝
119011人看过 -
酸辣土豆丝
44972人看过
