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韩式炸鸡的做法

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韩式炸鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小鸡腿 6个

、

蒜末适量

、

牛奶 150ml

、

生抽适量

、

白糖适量

、

韩式辣酱适量

、

土豆淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒适量

、

番茄酱适量

、

面粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
碗内放小鸡腿，牛奶，黑胡椒，盐，放冰箱里冷藏两个小时
步骤2/11 点击查看大图
碗内打一个鸡蛋，放一勺（电饭锅汤勺），搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
在裹上一层土豆淀粉
步骤4/11 点击查看大图
像这样的鱼鳞状就可以了
步骤5/11 点击查看大图
油温5成热小火慢炸
步骤6/11 点击查看大图
用牙签扎几个，这样血末就会流出来，更容易熟
步骤7/11 点击查看大图
炸金黄酥脆捞出来，我炸了大约10分钟
步骤8/11 点击查看大图
锅内放，韩式辣酱，蒜末，生抽，白糖，番茄酱，熟油，炒出香味
步骤9/11 点击查看大图
放入炸好的鸡腿，翻拌均匀
步骤10/11 点击查看大图
撒上黑白芝麻，就可以了
最后一步点击查看大图
特别酥脆，不喜欢韩式辣酱可以不放，炸熟可以直接吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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