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香烤茄子的做法

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香烤茄子

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下班买两个茄子花了1.4元，回家用烤箱烤完超好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

蒜 5-6瓣

、

油 2勺

、

生抽 2勺

、

醋适量

、

糖适量

、

盐少许

、

鸡精少许

、

小香葱 1棵

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
最好买这种短点点，并且长的比较直溜的茄子，洗净上蒸锅蒸20分钟
步骤2/8 点击查看大图
葱蒜，小米辣切末
步骤3/8 点击查看大图
加上生抽，醋，糖，盐，食用油，鸡精
步骤4/8 点击查看大图
拌匀
步骤5/8 点击查看大图
20分钟后茄子表面抽吧拿出来放铺好锡纸的烤盘里
步骤6/8 点击查看大图
从中间切开，如果里面水比较多就用厨房纸吸干，然后用刀轻轻的把茄子瓤划几刀，但是不要划破底层的茄子皮
步骤7/8 点击查看大图
然后把调好的料汁浇在茄子上，放烤箱上下火180℃，5-8分钟
最后一步点击查看大图
烤好撒点香菜碎，非常香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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